Киноа: полезные свойства

Киноа — это крупа. Что мы знаем о ней? По большому счету, это сорняк, даже не полноценная зерновая культура. Пришла она в современную кухню из кулинарных традиций андских индейцев, которые давно и с удовольствием едят ее наряду с кукурузой и картошкой.

Как приготовить халву в домашних условиях

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.

Омлетный пирог в лаваше

Это блюдо может соперничать по вкусу с итальянской пиццей! Очень хорош омлетный пирог на завтрак.

Как правильно варить рис!

Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества.

11 рецептов сахарной глазури

Чтобы оригинально оформить домашние печеньки, кексы, торты, маффины, воспользуйтесь сахарной глазурью. Какую глазурь выбрать - решать Вам))).

Как приготовить дрожжи в домашних условиях

Приготовить домашние дрожжи очень просто. Для этого понадобятся самые обычные продукты, которые есть на каждой кухне.

Дайкон: рецепты приготовления

Блюда из дайкона сегодня можно встретить в национальной кухне многих народов мира. И это не случайно, так как полезные свойства дайкона широко известны. Этот корнеплод обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, его употребляют для предупреждения развития ревматизма, атеросклероза и даже онкологических заболеваний.

Домашняя пастила - изумительный вкус и сплошная польза!

Пастила появилась на Руси примерно в 14 веке. Тогда пастилу делали исключительно из яблок и меда. Плоды запекали в печи, протирали через сито и взбивали в пышную пену. Затем подмешивали мед, распределяли по ткани, натянутой на деревянные рамки, и подсушивали в печке.

Блюда со шпинатом: вкусно и просто!

О пользе шпината написано много статей. Но о том, как приготовить вкусные и полезные блюда со шпинатом, мы расскажем в этой статье.

Приправы для похудения

Отказать себе в удовольствии вкусно поесть трудно. Если же мы намеренно едим мало, то чувствуем, как радость покидает нас. Хочется "запретного" - жирного, сладкого и калорийного. Поговорим о спасительных приправах, которые есть у каждой хозяйки. Они не только откроют путь к сердцу мужчины, но  и станут дорогой к стройной фигуре.

Вкусные блюда из перловки

Название "перловка" произошло от древнерусского слова "перлы"- "жемчуга". Оно очень подходит крупе, вроде самой обычной, но на самом деле полезные свойства перловки очень огромны. А еще из перловки можно приготовить очень много вкусных блюд.

Сыр тофу: польза и приготовление

Тофу - соевый творог с высоким содержанием соевого белка, который является замечательной альтернативой традиционному сыру и мясу.

Классический омлет для завтрака

Количество разнообразных диет поражает воображение. Но во всех теориях есть 2 незыблемых пункта: минимум 3-разовое питание и обязательный завтрак. Чаще всего на завтрак готовят омлет. О том, как приготовить вкусный классический омлет, мы расскажем дальше.

Салат с огурцом и попкорном

Любимая "киношная" закуска - попкорн - может приобрести особый вкус и даже статью оригинальной частью салата.

Луковый мармелад к мясу

Лук играет в кулинарии очень важную роль. Без него миллион блюд лишаются смысла: мы добавляем зеленые побеги и луковицы в большинство салатов, супов, гарниров, и они придают готовым блюдам пикантность и аромат, а блюдам из мяса - сочность.

Думляма на костре

Думляма - узбекское блюдо, которое может посоперничать с самым вкусным шашлыком!

Выбираем качественное сливочное масло

Сливочное масло - главный помощник хозяюшек! В выпечку, каши, макароны, пюре, на бутерброды и даже в фарш - куда-то кусочек, а куда-то и полпачки можно добавить. На что нужно обратить внимание при покупке сливочного масла в магазине, как определить самый вкусные и натуральный продукт - все это в нашей статье.

Популярные грузинские блюда из овощей

Из овощей в грузинской кухне не только делают соленья, но и готовят массу блюд. Самые популярные: фасоль, баклажаны, свекла, помидоры, капуста. Овощи варят, жарят, запекают.

Квери с сыром

Попробуйте приготовить квери с сыром - грузинское блюдо, напоминающее русские вареники, только для начинки используется сыр сулугуни. В результате получается очень вкусно и оригинальное блюдо.

Мужужи по-грузински

Практически в каждой национальной кухне есть блюдо, представляющее собой охлажденный и превращенный в желе крепкий мясной отвар с измельченным мясом и пряностями. В России - студень и холодец, в Германии - зельц, во Франции - галантин, в Грузии - мужужи.